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ベトナムワイニーナチュラル 100g

¥1,100 税込

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★ワイニーナチュラルは2025年1月収穫、5月末に入荷したニュークロップです★

元来の"ベトナムロブスタ種"のイメージを一新する、珈琲農園Future coffee farmが作るクリーンで表情豊かなおいしいロブスタ種です。

ランパラコーヒーが現地へ行き、農園主Toiさんの人柄や想い、意識の高さを実際に感じてお取り扱いしている珈琲です。
　

・・・flavor comment・・・
ワインやラムレーズン、ダークチョコレートのような芳醇な香りに包まれる唯一無二の味わい。ほのかにロブスタ種特有の麦のような香ばしい味わいを感じます。冷めるとフルーツティーのようなしっかりとした甘味があるので、アイスコーヒーにもぴったりです。
　

・・・process・・・
完熟したロブスタチェリーのみ手済み収穫後、更に質の良い完熟チェリーのみをハンドピックします。
約6日間アルミ製の樽で嫌気性発酵(アナエロビック製法)させた後、綺麗なお水で洗い、アフリカンベットでゆっくりと乾燥、脱穀。何重もハンドパックされ、欠点豆ほぼ0の状態で日本に入荷されます。

・・・information・・・
生産地域：
ラムドン省バオロク
ビントゥアン省ロブスタ６農家さん　
生産者：Toi Nguyen
標高：900m
栽培品種：ロブスタ（R138）
精製方法：winey-natural

○ご注文いただいてから丁寧に焙煎しますので、発送まで2〜5日ほどいただく場合があります。
○納品書をご入用の方は備考欄にご記入ください。
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