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パプアニューギニア　ハイランドスウィート200g

¥1,640 税込

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珈琲単体でも、甘いスイーツと一緒でも。シーンを選ばず、ブラックが苦手な方にも人気の珈琲です。バランスのよい中深煎りです。

・・・Flavor comment・・・
ふくよかなコク、控えめで優しい苦味、柔らかい口あたり。ほんのり柑橘系のジューシーさ、焦がしキャラメルやミルクチョコレートような甘い余韻が長く続きます。

・・・Story・・・
パプアニューギニアは山岳地帯が大部分を占めており、
山や海、自然がとても豊かなことから「地球最後の楽園」と呼ばれています。
ハイランドスウィートは名前の通り「ハイランド(高地)」にこだわり、栽培はもちろん、精選・選別・保管まで高地にて行われています。標高が高いため昼夜の寒暖差が激しく、土壌は火山地帯なのでミネラルが豊富です。シェードツリー(直射日光による葉焼けを防ぐ栽培方法)からなる腐葉土により農薬をほとんど使わずにコーヒーが栽培できます。完熟のコーヒーチェリーを一つずつ確認しながら手摘みで収穫し、処理、天日乾燥を経て、その中の特に良いロットが選別、輸出されています。

・・・Information・・・
地域：ジワカ州バンツ近郊
農園名：ギガバー農園
標高：1520ｍ～
品種：ティピカ、アルーシャわずかにブルボン
収獲時期：３～８月ごろ　
精製：ウォッシュト
焙煎：中深煎り

○ご注文いただいてから丁寧に焙煎しますので、発送まで2〜5日ほどいただく場合があります。
○納品書を同梱します。
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