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【デカフェ】コロンビア 200g

¥1,720 税込

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どなたにも安心してお飲みいただける、カフェインを97%カットしたデカフェコーヒーです。ほっこり柔らかさのある中深煎り。ミルクとの相性も◎

・・・Flavor comment・・・
ローストアーモンドのような香り、程よいボディ感の中にキャメルやはちみつのような甘み、ほのかに柑橘感。

・・・Story・・・
コロンビア南部のウィラ県、サンアグスティン村は火山灰による肥沃な土と豊富な水、昼夜の寒暖差により、しっかりとした甘味やボディ感のある味わいが作られます。家族運営の小規模農家さんが栽培、完熟実を丁寧に収穫しています。

・・・About decaf・・・
生豆はメキシコのデスカメックス社のデカフェ処理場に運ばれ、氷河の綺麗な水のみを使用してデカフェ処理を行っています。この方法では、カフェインのみを選択的に抽出することが可能なため、本来のコーヒーの味わいが損なわれることなく残ります。その後、乾燥機でゆっくり均一に乾燥されるため、急激な乾燥で味わいを損なうことを防いでいます。最後に生豆の表面が磨かれ、雑味のないクリーンな美味しいコーヒーが生まれています。

・・・Information・・・
生産国 / コロンビア
生産地域 / ウィラ県サンアグスティン村
精製法 / ウォッシュトプロセス
生産処理 / マウンテンウォータープロセス
カフェイン除去率 / 97%
焙煎度/ 中深煎り

○ご注文いただいてから丁寧に焙煎しますので、発送まで2〜5日ほどいただく場合があります。
○納品書を同梱します。
○ご質問等ありましたら、ご注文前にメールかInstagramのDMまでご連絡ください。